广东省残疾人粤菜师傅技能培训班开班

发布时间：2018-07-16 17:32:00来源：中国联合商报

　　为推动四会市残疾人职业技能培训工作开展,提升残疾人就业创业的能力,践行肇庆残联系统“我为群众办实事”实践活动。7月15日,广东省残疾人粤菜师傅技能培训班在四会市残疾人职业培训基地四会千姿梅培训学校举办开班仪式。

　　当天,省残联、四会市残联、四会市人社局相关负责同志以及学员代表出席了开班仪式。

　　此次培训班为期15天,培训学员30名,邀请经验丰富的高级面点师和烹饪师为学员们授课,通过理论与实操相结合,让学员系统了解粤菜、广式点心的相关知识,掌握烹饪技能,提升残疾人就业创业的能力。

　　粤港澳名厨、中国金牌总厨、广东栀子花餐饮服务管理有限公司法人代表兼执行董事黄通是技能培训班特邀教师之一,黄通老师带领大家深入粤菜师傅培训室的厨房进行操作。通过实操示范的方式,详细解说了鸡丝扒菜胆、家乡焖鸭两道具有广府特色的菜肴的烹饪方法。学员每三人一组,根据老师的指导分工合作,投入学习,学习气氛十分热烈。

　　实用、丰富的教学内容激发了学员们的浓厚兴趣,他们纷纷表示,此次培训的课程指导性、针对性、可操作性都非常强,通过培训不仅学习到了职业技术知识,还提升了就业和生活的自信心。他们会珍惜这次学习培训机会,学好技术,拓宽就业渠道,激发创业意愿,更好地融入社会,实现自我价值。

（责编：辛文）

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