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河南教育云平台线上平台黄淮学院与香港高科院专业互建活动圆满结束
本网讯 6月15日至20日，香港高等教育科技学院食品及健康科学学系蔡少薇博士、廖惠清博士率28名学生访学团来到黄淮学院，圆满完成了为期6天的食品与健康领域专业互建交流活动。本次活动聚焦“食品与健康学科专业互建”，通过现场教学、产业考察、校企研讨、科研碰撞及文化体验等多元形式，不仅深化了两校应用型人才培养合作，更在豫港两地间架起了一座教育合作的新桥梁。
6月16日，港高科师生深入黄淮学院生物与食品工程学院，参与了“白酒酿造理论与实践”“啤酒酿造工艺”“烘焙技术实训”等特色实操课程，亲身体验了学院应用型人才培养模式。双方师生还就人才培养方案优化进行了深入研讨。
6月17日至19日，访学团深入驻马店市产业一线进行密集考察。在“中国芝麻之乡”平舆县，考察旭源农业、三粒芝麻健康食品等企业，了解芝麻全产业链发展；在“中国花菇之乡”泌阳县，走访鲜菇坊生物科技、天中亿龙食品等企业，探究现代化食用菌生产；在“中国药谷”确山县，调研河南天弘绿源药业、菡艺日化科技等企业，了解中药材深加工；在农产品加工产业园，参观了今麦郎食品遂平有限公司、驻马店天中啤酒厂等知名企业，调研食品产业现状及智能化生产流程。此外，在坝道工程医院（平舆）、河南泰普森休闲用品有限公司等实践教学基地，通过讲解、观摩与互动，深入了解校企协同育人机制。考察期间，黄淮学院生物与食品工程学院院长刘军和与蔡少薇博士围绕“应用型人才实践能力培养”“科研成果转化”等议题展开专题研讨，并就共建实习基地、联合开展课题研究达成初步合作意向。
此次香港高等教育科技学院访学交流活动，为香港师生提供了认知内地高教与产业的窗口，更推动了两校在食品与健康领域“产学研用”一体化领域的深度协作。双方将以此次活动为起点，持续探索跨境教育合作新模式，携手培养具有国际视野的高素质应用型人才。（卢鹏）
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