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河南教育云平台线上平台秋季这4种海产如何吃得健康又美味
发布时间：2026-10-10 12:56:28来源： 央视网
团圆餐桌上，海鲜是秋日珍味，但多偏寒凉。生蚝被誉为「海洋牛奶」，高蛋白低脂肪、富含锌与牛磺酸；梭子蟹高蛋白低脂肪，性寒需姜醋中和；皮皮虾鲜味浓郁，营养密度高；大黄鱼性平，适合多数人。
文章详解四种海鲜的营养要点、中医视角、食用禁忌及推荐做法，兼顾美味与养生。秋季品尝海鲜，既要享受美味，也要注意搭配和适量食用。
营养专家提醒，海鲜虽好，但也要注意食品安全，务必选择新鲜食材，充分加热煮熟，避免生食带来的健康风险。
（责编： 辛文）
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